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糖醋咕噜肉窍门:怎样做糖醋咕噜肉才胃口？

时间:2023-03-21 10:33:35 来源:网络整理 转载:www.yylo.cn芜湖大型生活量大从优目录网
1、将猪肉片成菱形块，用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉，油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油糖醋咕噜肉窍门；2、再炒蒜、辣椒糖醋咕噜肉窍门，爆出

导读1、将猪肉片成菱形块，用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉，油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油糖醋咕噜肉窍门；2、再炒蒜、辣椒糖醋咕噜肉窍门，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。（赠人玫瑰手有余香，如果您对我的回答满意，请选择对我有用，谢谢您的采纳。）材料　　用料：去皮五花肉500克糖醋咕噜肉窍门，竹笋肉300克，糖醋500克　　调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒糖醋咕噜...

1、将猪肉片成菱形块，用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉，油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油糖醋咕噜肉窍门；

2、再炒蒜、辣椒糖醋咕噜肉窍门，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。（赠人玫瑰手有余香，如果您对我的回答满意，请选择对我有用，谢谢您的采纳。）

材料

　　用料：去皮五花肉500克糖醋咕噜肉窍门，竹笋肉300克，糖醋500克

　　调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒糖醋咕噜肉窍门、味精、生粉各适量

****方法

　　1、将五花肉与笋肉均切成榄核形糖醋咕噜肉窍门。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀，腌约30分钟。

　　2、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。

　　3、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。

　　4、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。

先把肉炸一下，再去焖个一个小时，放西红柿要么番薯酱去，放一点糖，如果有菠萝的话，也可放进去一下的煮，味道不错。

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